天然の水で育った宮城蔵王ヤマメ

私が「メロンおやじ」「じゃがいもオヤジ」こと社長の藤本博生です。 「藤本青果」は、創業５２年、 夕張メロン・富良野メロン・じゃがいもを主に北海道の良質な青果を取り扱っている本物の専門店です。 ■メロン、じゃがいもの小売販売数は札幌中央卸売市場外でダントツ第一位。 ■安心できる生産者の畑直行、市場競り落とし直行、ホクレン直行なので 　獲れたての供給業者として良いものが一番安い。 ■発送する日＝発送する日の生産者出荷日付メロンを発送。 　／じゃがいもは自然に枯れての収穫にこだわっています。 北海道のうまいを食べよう！　夕張メロン専門店

大澤屋のうどんは「水沢山の良質の水」と「水沢うどんに最適の小麦粉」を厳選し、「先代から受け継いだ独自の製法」により作られています。 コシの強さと透明感は、水沢随一と言われています。水沢うどん１３店舗の中でお客様からの信頼は最も厚く、高い評価を得ています。 釜揚げうどんのおいしい季節です。大澤屋の水沢うどんを贈り物に。

ポストハーベスト農薬を不使用の餌で育った本当に安全な鶏肉が買えるＳＨＯＰグリーンフィールドマーケット

◆油みそは、沖縄伝統の"おかず味噌"◆ サプリはもういらない！沖縄長寿の秘訣とは？

沖縄の豊かな伝統食は、島の人々の健康と、味に厳しい土壌を育ててきました。 赤マルソウは、戦後、困窮する沖縄社会にあって、貧しくとも食にこだわる沖縄の人たちに愛されてもうすぐ60年の老舗。戦後の沖縄の食卓を支えてきた企業だと自負しています。 昔ながらの赤マルソウの油みそは、昔だれもが味わった沖縄のおふくろの味なのです。 自信をもって、伝統の味をお送りします。

◆油みそは、沖縄伝統の"おかず味噌"◆
そんな沖縄には、古くから愛される食品や、調味料がたくさんあります。油みそもその１つ。 もともと健康に良いとされる味噌に、ビタミンB1たっぷりの豚肉を和えた油みそは、その豊かな味わいと健康調味料として、沖縄を代表する調味料として、現代もほとんどのうちなんちゅに愛されています。
油みそは、豚味噌、アンダンスーと呼ばれ、普通の味噌に、豚肉を和え、みりん等で味を加えたもの。 肉みそや豚みそなどに似ており、ごはんと一緒に食べる"おかず味噌"です。 戦前から沖縄で親しまれてきた、沖縄を代表する珍味、調味料の１つです。 主に、ごはんにのせたりおにぎりの具材として使われるのが一般的ですが、味噌そのものが非常に味わい深いので、それだけでお酒のおつまみに使ったり、最近ではグラタンのベースとして利用されたりするようです。