「夢ごこち」は三菱化学グループの植物工学研究所がコシヒカリを積極的に突然変異をさせて品種改良し誕生した、究極のお米です。
コシヒカリより玄米成分中のアミロース含有量(少ないほど粘りがある)が平均して2%ほど低く、またタンパク質も低く抑えている為、
ボリューム感のあり、しっとりとした食感があります。
冷めても硬くならないので、おにぎりやお弁当に最適です。
超一流ホテルや有名料亭でも採用されています。美味しさの証しかと思います。
また、いくつかの県で夢ごこちが栽培されていますが、山形県産が最高峰です。
ちょっとお高いですが一度お試しください。
実際にご注文いただく前に、こちらのお試しサイズで、味等のご確認をして頂くと安心です♪
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